Добавянето на сол към вашите ястия може да увеличи риска от бъбречно заболяване с до 11 процента

Ако заболяването прогресира до пълна бъбречна недостатъчност, може да се наложи диализа или бъбречна трансплантация. ученето, Публикувано в JAMA Network OpenПроучването включва 465 288 души на възраст от 37 до 73 години, които не са имали бъбречно заболяване в началото на проучването и чиито здравословни и хранителни навици са проследявани повече от дузина години. През този период 22 031 участници са развили бъбречно заболяване.

Като цяло изследователите установиха, че колкото повече участници в проучването добавят сол към храната си, толкова по-вероятно е да развият бъбречно заболяване.

В сравнение с участниците, които рядко или никога не добавят допълнителна сол, тези, които казват, че понякога добавят сол към храната си, са с 4% по-склонни да развият бъбречно заболяване, като рискът нараства до 7% за тези, които обикновено добавят сол, и 11% за тези, които я добавят казах. Те винаги добавяха сол към храната си.

„Намаляването на честотата на добавяне на сол към храните на масата може да бъде ценна стратегия за намаляване на солта“, пишат изследователите. [chronic kidney disease] Опасност за широката общественост.” С други думи, оставете солницата.

Тази статия е част от поредицата на The Post „The Big Number“, която хвърля бърз поглед върху статистическата страна на здравните проблеми. Допълнителна информация и свързани изследвания са достъпни чрез хипервръзки.