Проучването установи, че кафето влияе различно на нивата на холестерола при мъжете и жените

Изследователите казаха, че три до пет чаши еспресо на ден водят до по-висок общ холестерол, особено при мъжете, в сравнение с тези, които не пият кафе.

А пиенето на шест или повече чаши сварено кафе на ден повишава холестерола, казаха те, в подобна степен както при мъжете, така и при жените.

Освен това пиенето на шест или повече чаши филтърно кафе на ден е свързано с повишен общ холестерол при жените, но не и при мъжете, според изследователите.

Въпреки че консумацията на разтворимо кафе повишава холестерола както при мъжете, така и при жените, това не нараства успоредно с броя на консумираните чаши, казаха изследователите.

„Кафето е най-широко консумираният централен стимулант в световен мащаб“, пишат изследователи от UiT: The Arctic University of Norway в Тромсьо.

„Поради високата консумация на кафе дори малките последици за здравето могат да имат сериозни последици за здравето“, казаха те.

Кафето съдържа естествени химикали, като дитерпени, кафестол и кахвеол, за които е известно, че повишават нивата на холестерола, според клиниката в Кливланд.

Предишни проучвания свързват консумацията на кафе с повишен риск сърдечни проблемивъпреки че напитката съдържа някои Ползи за здравето.

Методът на варене може също да повлияе на нивата на холестерола, казаха норвежки изследователи, но не е ясно какъв може да бъде потенциалният ефект на еспресото.

Резултатите от това проучване се основават на повече от 21 083 отговора от възрастни на 40 и повече години на голямо здравно проучване в родния град на изследователите Тромсьо.

Изследователите казаха, че участниците са били попитани колко чаши кафе на ден пият и каква напитка пият.

Взети са кръвни проби от участниците и също са измерени височината и теглото. Участниците също така предоставиха информация за диетата, здравето и начина на живот, включително тютюнопушенето, приема на алкохол и физическата активност.

Данните показват, че жените пият средно малко под четири чаши кафе всеки ден, докато мъжете пият средно близо пет чаши.

Изследователите казаха, че няма ясни обяснения за разликата между половете в реакцията на холестерола към пиенето на кафе.

„Интересно е, че кафето съдържа повече от хиляда различни фитохимикали, [and] Приемът на всяко съединение също зависи от разнообразието от кафета, степента на изпичане, вида на метода на приготвяне и размера на порцията.

„Това показва как кафето съдържа съединения, които могат да задействат множество механизми, работещи едновременно“, казаха те.