Когато първата вълна на Covid удари Съединените щати, стана ясно, че по-голямата част от пациентите, които са били поставени на вентилатори, са имали Поредица от предпоставки. Сред тези метаболитни нарушения като напр Затлъстяване и диабет, и двете бяха Възходът в Съединените щати Над последните няколко години.
Въпросът, който озадачи хората в началото на епидемията, беше: Защо диабетът затруднява борбата с респираторния вирус?
Първо, знаем, че SARS-CoV-2 може да влоши контрола на кръвната захар в краткосрочен план и може да накара хората с диабет да развият много опасно състояние на кръвната захар, Проучванията показват. Той прави това, като се прикрепя към рецепторите в бета клетките на панкреаса, които произвеждат инсулин.
Като алерголог и имунолог, често казвам на пациентите си, че наличието на диабет означава, че сте в хронично, нискостепенно възпалително състояние, което натоварва вродената имунна система на тялото и го кара по-бавно да скача върху патогените, когато те навлизат в тялото .
Когато става въпрос за нашата имунна система, това, което ядем, е много важно. И няма съставка, която да вреди на имунното ви здраве повече от захарта, особено по време на Covid.
Захар: Най-лошата хранителна съставка за вашата имунна система
Когато имате висока кръвна захар – която се причинява от много фактори, но най-големият е да ядете твърде много в диетата си – това започва порочен цикъл на инсулинова резистентност и затлъстяване, което повишава възпалителните цитокини, разрушава кръвоносните съдове и активира имунитета. система за ремонт на тези зони. .
Това създава голямо разсейване на имунната система и разчиства пътя на опасните бактерии и вируси да проникнат през защитните сили на тялото.
Ако вече сте били диагностицирани с преддиабет Или диабет, това може да звучи като лоша новина. Но не е така; Диабет тип 2 не винаги трябва да бъде.
Премахването на излишната захар от диетата ви не само помага за прекратяване на този цикъл, но може напълно да го обърне. Намаляването на консумацията на захар е един от най-ефективните начини за подобряване на имунната система.
Захарта се крие навсякъде
Може да си помислите: Всъщност не съм любител на сладкишите, така че не е нужно да се тревожа за това!
Но дори и да не ядете редовно торта, бонбони, бисквитки или бисквити, яденето на много прости въглехидрати като хляб, тестени изделия, ориз, зърнени храни или дори някои плодове и сокове може тихо да повиши кръвната ви захар.
Хората често забравят – или не осъзнават – че захарта е в кетчуп, салатни дресинги и лате, както и в смутита, кисело мляко, зърнени храни и протеинови блокчета.
Много се интересувам от превантивни грижи, особено когато става въпрос за злокачествено заболяване като диабет, и препоръчвам първата стъпка, която предприемете по пътя си към храненето – независимо от възрастта – да помолите Вашия лекар за Тест за хемоглобин A1c на гладноДори ако кръвната захар на гладно е нормална.
Тестовете за хемогоблин A1c измерват средната Ви кръвна захар за последните три месеца, така че дори ако кръвната Ви захар е била нормална в деня, в който сте посетили Вашия лекар, тестът може да открие основни проблеми.
Как да защитим здравословната кръвна захар
След като имате представа къде се намирате в спектъра на кръвната захар, направете следните стъпки за по-добро здраве:
1. Намалете очевидните захари.
Това означава бонбони, сода, торта и сезонните ароматизирани лате, които всички обичаме. Тези храни и напитки не предлагат хранителна стойност, а също така съдържат огромни количества захар.
Вместо това изберете тъмен шоколад, горски плодове или друг вид храна с ниско съдържание на захар. Не казвам, че трябва да ядете всички сладки храни завинаги. От време на време десертът е добър! Но в началото е важно да стигнете до място, където кръвната ви захар е стабилна и здрава.
2. Прочетете етикетите.
Сега е моментът да проверите колко добавена захар има във всеки артикул в килера ви – и имам предвид всичкоДори неща, които се рекламират като „ниска захар“ или „здравословни“.
Средният американец консумира около 17 чаени лъжички (71 грама) добавена захар на ден, но Американската сърдечна асоциация препоръчва Не повече от шест чаени лъжички (25 грама) добавена захар на ден за жени и девет чаени лъжички (36 грама) за мъже.
Не забравяйте, че ние все още получаваме естествените си захари от плодове, зеленчуци и зърнени храни, така че определено нямаме дефицит!
3. Яжте повече фибри.
Ако захарта е отрова, фибрите са противоотровата. Фибрите не само поддържат храносмилането ви редовно, но също така помагат за забавяне на усвояването на захарта в кръвта ви, предпазвайки ви от скокове в захарта.
Липсата на фибри е друга причина, поради която газираните напитки, плодовите сокове и сладките кафеени напитки са толкова лоши за вашето здраве. Те съдържат много захар и не съдържат никакви фибри, предпазващи кръвната захар, намиращи се в пресни, цели растителни храни.
Някои от любимите ми храни с високо съдържание на фибри са черен боб, леща, овесени ядки, авокадо, елда, круши, горски плодове, ечемик и ленено семе.
4. Изберете хранителни вещества пред калории.
Вместо да се тревожите за намаляване на калориите, фокусирайте се върху добавянето на повече храни, богати на хранителни вещества, към вашата диета, с много протеини и здравословни мазнини.
Не е нужно да намалявате въглехидратите, просто изберете „правилните“ въглехидрати. Всъщност, яденето на въглехидрати под формата на зеленчуци, боб, цели плодове, ядки и семена – всички храни, богати на минерали и витамини – е чудесен начин да предотвратите пристъпите на глада.
Има много приложения, които да ви помогнат да следите приема си. Всички мои пациенти записват храната си за няколко дни, за да видят колко добавена захар, фибри и други хранителни вещества всъщност получават. Често е много изненадващо.
Хедър Модей Сертифициран по алергия и имунология и лекар по функционална медицина. Тя е и автор наThe Immune Style Hack: Вашият персонализиран план за балансиране на вашата имунна система, подобряване на здравето и изграждане на устойчивост през целия живот. Следвайте я в Instagram Вграждане на туит И Facebook сайт за социална мрежа.
не пропускайте:
„Тотален фен на Twitter. Нежно очарователен почитател на бекона. Сертифициран специалист по интернет.“
More Stories
Изследователите са открили начин да огъват светлината около ъглите и е лудост да го видим в действие
Тази зашеметяваща снимка на лице на мравка изглежда като нещо от кошмар: ScienceAlert
SpaceX изстреля 23 сателита Starlink от Флорида (видео и снимки)