Юта е включена в многостепенната епидемия от салмонела, която включва италианско деликатесно месо

12 души са хоспитализирани заради салмонела и 24 души са болни от 24 август при многостепенни огнища на два различни щама салмонела, съобщават американските центрове за контрол и превенция на заболяванията. обяви сряда.

Хората, които се разболяха, съобщиха, че ядат салам, прошуто и други вкусни меса, които могат да бъдат намерени в предястие или асортимент от ястия.

„Разследващите работят за идентифициране на специфични замърсени продукти и определяне дали огнищата на двете заболявания са свързани с един и същ източник на храна“, съобщиха от Центровете за контрол и превенция на заболяванията.

Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC) съветват: „Докато не определим кое месо в италиански стил разболява хората, загрейте цялото месо в италиански стил до вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт или дори го пригответе на пара, преди да ядете, ако сте с по -висок риск. „

По-вероятно е да получите остра салмонела, ако сте на 65 или повече години, имате хронично здравословно или имунокомпрометирано състояние или приемате лекарства, които понижават имунитета и способността на тялото ви да се бори с микробите.

„Децата под 5 -годишна възраст са по -склонни да получат тежко заболяване от салмонела“, съобщават от Центровете за контрол и превенция на заболяванията.

Епидемия от много държави

Центровете за контрол и превенция на заболяванията заявиха, че броят на инфекциите при двете огнища вероятно ще бъде много по -голям, тъй като може да отнеме седмици, за да бъдат сигнализирани, отчетени и разследвани докладите за болестите. Освен това, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, много хора може да имат леки заболявания, които не са докладвани.

CDC съобщи, че щам на салмонела, наречен typhimurium, е заразил група от 23 души от 14 щата, включително един от Юта, между края на май и 27 юли. Лабораторните тестове установяват, че 20 от тези случаи са резистентни към обикновени антибиотици като хлорамфеникол, стрептомицин, сулфаметоксазол и тетрациклин.

Девет души са хоспитализирани, но няма данни за смъртни случаи.

Държавите, участващи в огнищата на тифимурий, са: Аризона, Калифорния, Невада, Вашингтон, Юта, Колорадо, Минесота, Уисконсин, Мичиган, Илинойс, Охайо, Вирджиния, Мериленд и Индиана.

различна порода

Други 13 души са заразени между началото на май и края на юни с щам, наречен бебешка салмонела, който обикновено заразява деца под две години. От тях трима са хоспитализирани.

Не са докладвани смъртни случаи, а лабораторните тестове не са открили антибиотична резистентност.

Държавите, замесени в огнището на бебешки щамове, включват Вашингтон, Орегон, Калифорния, Аризона, Тексас, Минесота и Ню Йорк.

Симптоми на салмонела

Симптомите на салмонела обикновено започват в рамките на 12 до 72 часа след консумация на заразена храна. Те могат да включват диария, коремни спазми и треска, които продължават между четири и седем дни, съобщиха от Центровете за контрол и превенция на заболяванията.

Повечето хора се възстановяват сами, но тези с продължителна диария може да се нуждаят от хоспитализация. В редки случаи инфекцията може да навлезе в кръвта и да причини тежко заболяване.

×