Предвижда се световното население да достигне 10 милиарда до 2050 г., което ще доведе до безпрецедентен скок на храните и глобалното търсене. селско стопанство продукти. Също така, бързото нарастване на средната класа в нововъзникващите пазари води до нарастващ апетит за храни с висока стойност и селскостопански продукти като месо, млечни продукти, пресни продукти и преработени храни.
За да отговорят на това нарастващо търсене и да се справят с предизвикателствата на устойчивото производство на храни, корпорациите се обръщат към технологии като анализ на данни, изкуствен интелект и прецизно земеделие, поставяйки началото на нова ера на иновации в секторите на хранителните технологии и селското стопанство.
„От инвестиционна гледна точка агротехнологиите и хранителните технологии са относително млади категории в Европа и още по-млади категории в Югоизточна Европа. Големите компании все още не са изградени и трябва да се направят сериозни инвестиции. Всички стартиращи компании Хората в тази сфера растат по-бързо от действащите. Вертикалът е катализатор за климатична неутралност, което е много интересно за нас, защото искаме да насочим цялата общност на рисков капитал към инвестиции с голямо въздействие. Искаме да привлечем компании и мозъчни тръстове, които вече са активни в тази област, за да подкрепят нашите стартиращи компании“, подчертава Елена Желева, Sustainable Innovation Catalyst и CEO на Launchlabs Sofia.
В тази статия, заедно с Елена Желева, изследваме какви пазарни възможности съществуват пред местните предприемачи в сферата на хранителните технологии и агротехнологиите.
Използване на възможността за положително въздействие
Използвайки възможността да създаде положително въздействие, Елена добавя: „Мисля, че можем да водим дигитализацията тук в България и да осигурим необходимата инфраструктура по отношение на IOT и анализ на данни, но вярвам, че можем да бъдем по-добри в дизайна. Някои иновативни ястия. Вече виждаме концепции за покълнали и ферментирали храни, които така или иначе имат корени тук. „Издигането на нашата по-балансирана връзка с природата и смесването й с нашата високотехнологична мощ – това може да бъде нашата USP“, споделя Елена.
В началото на април Витоша Венчър Партнърс, базиран в София рисков капитал в ранен етап, и Launchlabs, студио за бизнес редизайн, обявиха старта си. Бъдещи вертикали, първият foodtech и agritech акселератор в България. Тази пилотна програма има за цел да подпомогне развитието, валидирането и внедряването на идеи и компании, които ще оформят бъдещето на вертикала на хранителните технологии в страната.
Future Verticals е насочен към стартиращи фирми в прототипиране или напреднали етапи на разработка. Участващите основатели ще имат достъп до мрежа от повече от 50 ментори и възможност да тестват и валидират своите прототипи в реални среди чрез корпоративни партньорства. Освен това проекти с висок пазарен потенциал могат да получат финансиране от €20K до €200K евро от Vitosha Venture Partners.
„В Европа сегментът на храните и напитките представлява 22% от потребителските разходи. Инвестициите в агротехнологии и иновации и стартиращи фирми обаче представляват едва 6,4% от общия капитал, инвестиран през последните 10 години. Компаниите на стойност над 10 милиарда долара са изградени върху много малък мащаб.
Категории като пътуване, мода и мобилност. Очаквам много компании на стойност над 10 милиарда долара да се появят в агротехнологиите и хранителните технологии през следващите години“, казва Иван Драганов, ръководител на проекта Future Verticals.
Програмата е планирана да тече от юни до септември и местните FoodTech и AgTech компании могат да кандидатстват за присъединяване към програмата до 6 май.
„Много неща се считат за иновации в този сектор, не са само функционалните храни, за които не сме чували, но и управлението на опаковките и хранителните отпадъци (хабим много храна – тя допринася най-много за емисиите), почвата и реколтата защита (друга голяма категория, ако искаме да защитим нашето биоразнообразие), интелигентно земеделие и т.н. Виждаме много интересни примери в България и някои успешни мащаби – NIK, Ondo, SmartOrganic идват на ум. Насекомо Беше и приятна изненада“, казва Елина.
По-широкият европейски ландшафт на хранителните технологии
Иван Драганов обяснява, че има голямо количество капитал, готов за внедряване в агротехнологии и хранителни технологии в Европа и се очаква тази тенденция да дойде и в Югоизточна Европа/България. През последните 3 години няколко европейски инвестиционни институции, като Foodlabs и Европейският фонд за кръгова биоикономика (ECBF), набраха финансиране по вертикала, за да стимулират иновациите в секторите на агротехнологиите и хранително-вкусовите технологии.
„Предприемач. Нинджа в социалните медии. Музикант. Награден интроверт. Бира.“
More Stories
Над 40? Добре дошли в България за 2025 Skyrunning Masters
Rezolv Energy прави първа копка на една от най-големите слънчеви централи в България
Българската тенис звезда Димитров постигна нова трудна победа на Мастърса в Париж – Novinite.com