Вулкан Ла Палма, актуализации на живо днес: изригване, предупреждение за цунами и най -новите новини | Канарски острови

Група известни готвачи хранят гладни жители на Ла Палма

Работейки близо до горещата червена лава, изтичаща от вулкан на испанския остров Ла Палма, аварийните работници с нетърпение очакват обедната си почивка – и докато всяка храна ще е достатъчна, Има още по -добър вкус, когато идва от кухнята на известен готвач.

Нестопанската World Central Kitchen (WCK) на главния готвач Хосе Андрес сервира топла храна, сандвичи и вода на хиляди евакуирани, както и на спешни работници. Надзор на депортирането на жители извън пътя на вредата.

„Въпреки че сме много, изглежда има недостиг на персонал … Включително и тези, които слязоха да ни сервират сандвич! „Изглежда смешно, но след осем часа на земята“, каза капитан Диего Ортис от полицията на Гражданска гвардия.

„Лавата е много близо. От вчера все още имаше хора в тези къщи“, каза доброволецът от WCK Пабло Паес пред Ройтерс при пристигането си в един от кварталите, изпразнен в камион.

Нестопанската организация започна да готви 200 ястия на ден в началото на изригването-което започна на 19 септември-и сега прави 1400 хранения, като сумата се увеличава ежедневно, каза Оливие де Белрош, 45-годишен готвач от Мадрид, който работи. за WCK.

След като мениджър на местен хотел предложи всички хранителни запаси в хотела да се използват като Пълзящата лава заплашва да прекъсне електропроводитеТой каза, че WCK и неговите партньори са организирали голям конвой с храна за военните, спасителите и депортираните.

„Толкова е емоционално, че чувството, че си винаги нащрек, и толкова много хора са загубили домовете си“, каза Белучи, след като издърпа тава, пълна с десетки горещи, запечатани ястия от фурната в претъпкана кухня, отказана от верига супермаркети.

„Все повече се ангажирам с хората – правя това вече четири седмици,Той добави, че е на първо място само за няколко дни.

Андрес, президентът на WCK, е известен с иновативното си готвене и е кредитиран за популяризирането на тапас в Америка през 90 -те години.

Наскоро тя си партнира с благотворителната фондация Archewell на британския принц Хари и съпругата му Меган Маркъл, за да създадат поредица от центрове за хуманитарна помощ в засегнатите райони по света.