Кой десерт е най-добър за вас?

С настъпването на лятото салоните за сладолед в цялата страна започнаха да предлагат студени и вкусни лакомства с различни вкусове на клиенти от всички възрасти.

Но може ли сладоледът да бъде част от здравословната диета? Определен вкус на сладолед влияе ли значително върху хранителната стойност на храната?

Fox News Digital разговаря с двама експерти, за да отговори на тези въпроси навреме за Националния ден на сладоледа в неделя, 21 юли.

„Сладоледът може да бъде част от една напълно здравословна диета“, каза д-р Крис Мор, консултант по фитнес и хранене във Fortune Recommends Health в Луисвил, Кентъки, пред Fox News Digital по имейл.

„Храната е [about] „Много повече калории, захар и мазнини“, каза той.

„Ключът към успеха е умереността и баланса“, каза той. „Наслаждаването на една чаена лъжичка сладко от време на време може да помогне за справяне с желанието за сладко, което може да улесни придържането към целите на здравословното хранене.“

Кери Гласман, базиран в Ню Йорк диетолог и основател на Nutritious Life, каза пред Fox News Digital, че сладоледът трябва да бъде „съзнателно удоволствие“.

„Сладоледът, поради мазнините, е много удовлетворяващо удоволствие“, каза тя.

„Това означава, че трябва да можете да вземете бирена фунийка и да приключите с нея. Просто внимавайте и не се гмуркайте в бирата с лъжица.“

Гласман добави пред Fox News Digital, че сладоледът съдържа нещо, наречено C15:0, което е есенциална мастна киселина.

„C15:0 се свързва със забавяне на нашето биологично стареене на клетъчно ниво. Той е насочен към множество пътища за удължаване на продължителността на живота, укрепва нашите клетки срещу свързания с възрастта разпад и поддържа дългосрочно сърдечно, метаболитно и чернодробно здраве“, каза тя .

Има ли значение вкусът на сладоледа?

И така, въз основа на всичко това, колко важен е вкусът на основата на сладоледа?

Не много, казаха Мор и Гласман.

„Хранително, шоколадовият и ваниловият сладолед са много сходни“, казва Мор. „Най-важните фактори, които трябва да търсите, са качеството, използваните съставки и съставките в сладоледа, като карамел, карамел и други подобни – които обикновено добавят повече калории, добавена захар и наситени мазнини.“

Гласман се съгласи, като каза, че вместо да разглеждаме нещо като „шоколад срещу ванилия“, истинското нещо, което трябва да разгледаме, е „вид и качество на сладоледа“.

„Трябва да проверявате внимателно етикетите на съставките. Търсете продукти, направени предимно с истински съставки, като сметана, мляко, какао и ванилови зърна“, каза тя.

„Много сладоледени продукти съдържат всякакви нездравословни добавени съставки, като оцветители и дъвки.“

Един от начините да направите яденето на сладолед възможно най-здравословно е да търсите „най-висококачествените съставки“, каза Гласман.

В допълнение, човек може да „добави богати на хранителни вещества гарнитури като малко черен шоколад, нарязани ядки или пресни плодове – и най-вече да им се наслади“, каза тя.

Мур предложи различна техника, за да направи яденето на сладолед възможно най-здравословно преживяване.

„За да направите сладоледа си по-здравословен, добавете пресни плодове или ядки отгоре – или още по-добре, отдолу – и използвайте сладоледа като топинг, а не като основа“, каза той.

„Това е чудесен начин да увеличите хранителната стойност, като същевременно запазите вкуса на сладоледа.“

Като алтернатива някой, който иска да намали калориите, може да опита мек сладолед, вместо традиционния твърд сладолед.

„Мекият сладолед често съдържа повече въздух и може да включва допълнителни добавки за подобряване на текстурата, което го прави по-малко калоричен на порция“, каза той. „Твърдият сладолед обикновено е по-калоричен.“

Въпреки това Мор добави: „И двата вида могат да се впишат в една балансирана диета, когато се консумират умерено, но е умно да погледнете хранителната информация, предоставена на опаковката, ако се притеснявате. Това, което правите през повечето време, почти винаги е по-важно отколкото това, което правите понякога.“ Така че и двете могат да се поберат.“

Въпреки че двата вкуса на сладолед са сходни в хранително отношение, експерти казаха пред Fox News Digital, че имат лични предпочитания към единия или другия.

„Винаги съм бил фен на ванилията, но напоследък се превърнах в по-голям фен на шоколадовата основа“, каза Мор.

„Мащабни проучвания обаче показват, че ванилията е най-популярният избор.“

Междувременно Гласман описа себе си като „някой, който обича шоколад като цяло“ – но не и сладолед.

„Когато става въпрос за сладолед, висококачествените ванилови зърна са ми любими“, каза тя.