Може би искате да избегнете купуването на големи тиквички следващия път, когато пазарувате

ако Тиквичките могат да станат спагети, Можете да направите всичко. Сериозно, този прост зеленчук не само съдържа някои сериозни хранителни способности, но също така дава възможност за много кулинарни креативи в кухнята. Част от семейството на летните тикви, тиквичките имат мек вкус и се сдвояват добре в много разнообразни ястия. Ето всичко, което трябва да знаете за зеленчуците, включително статистиката за храненето и храненето Вкусни рецепти.

Данни за хранене на тиквички

Порция: 1 средна тиквичка

• 33 калории

• 1 g обща мазнина

• 0 грама наситени мазнини

• 0 грама транс мазнини

• 0 mg холестерол

• 16 mg натрий

• 6g общо въглехидрати

• 2 грама диетични фибри

• 5g захари (включително 0g добавени захари)

• 2 грама протеин

• Калций: 2% от дневната стойност

• Желязо: 4% от дневната стойност

• Магнезий: 8% от дневната стойност

• Калий: 11% от DV

• Витамин С: 58% от дневната стойност

• Витамин В6: 15% от дневната нужда

Ползите за здравето на тиквичките

В сезон от Юни до октомвриЛетните тиквички, както и тиквичките, са нискокалорични, но богати на хранителни вещества. Ето няколко от потенциалните ползи за здравето на този прекрасен зеленчук:

• Той може да помогне в борбата с възпалението: Тиквичките са богати на няколко различни вида антиоксиданти, които могат да помогнат в борбата със свободните радикали и да предпазят от инфекции. Насладете се на тиквичките с кората им за пълни хранителни ползи, тъй като много хранителни вещества присъстват в самата кожа.

• Той може да поддържа здрава имунна система: Само една средна тиквичка спестява повече от половината от деня ви Витамин ЦТова е важен водоразтворим антиоксидант витамин, който играе основна роля в имунната функция. Витамин С също играе роля Намаляване на риска от много хронични заболявания.

• Може да подпомага контрола на кръвната захар: Тиквичките са естествено с ниско съдържание на въглехидрати и могат да бъдат чудесна алтернатива на нисковъглехидратни нишестени зеленчуци и рафинирани въглехидрати при всяко хранене. Юфката с тиквички прави страхотна размяна Спагети и лазаня В много рецепти помага за поддържане на нивата на кръвната захар и намаляване на скоковете в кръвната захар от прекомерно рафинирани въглехидрати. Можете дори да опитате Половината юфка юниджи и половина тиквички Което все още значително намалява количеството въглехидрати в порция, но ви дава най-доброто от двата свята. Можете дори да приготвите тиквички Чипс Или пържените картофи Въздушен ФритюрникОсигурява вкусна и задоволителна алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати.

• Той може да насърчи доброто храносмилане: Съдържанието на фибри и вода в тиквичките може да ви помогне да поддържате редовността си и да поддържате здравословно храносмилане. Тиквичките също се разглеждат Ниска FODMAP Зеленчуци, което означава, че може да бъде по-лесно смилаемо, особено за лица със синдром на раздразнените черва.

• Може да помогне за контрол на теглото: Тиквичките са естествено нискокалорични, но богати на хранителни вещества, което го прави чудесно допълнение към здравословната диета. Освен това тиквичките са естествено с високо съдържание на вода и също така съдържат фибри, които и двете могат да ви помогнат да се почувствате сити. Размяната на тестени изделия за тиквички може драстично да намали калориите и въглехидратите на порция, но все пак осигурява обем и ситост.

• Може да поддържа здравето на сърцето. Средните тиквички са добър източник на калий, който е минерал и електролит, който подпомага нервните и мускулните функции. Калият играе голяма роля, за да ви помогне Пулсът остава редовенДиета, богата на калий, може да помогне за компенсиране на някои от вредните ефекти на натрия върху кръвното налягане. Тиквичките съдържат и магнезий, друг важен минерал, който помага да се поддържа стабилен сърдечен ритъм.

Съвети за закупуване и съхранение на тиквички:

Историята продължава

Когато пазарувате за най-добрите тиквички, потърсете малки, меки сортове, които са с дължина около 6 до 8 инча и диаметър 2 инча. В идеалния случай кожата трябва да е блестяща и блестяща, а самият зеленчук да се чувства стегнат. Уверете се, че елементите, които сте избрали, са без набръчкана кожа и меки петна. Може да се изкушите да купите по-големи сортове, но колкото по-големи са тиквичките, те могат да станат по-твърди и също така да развият повече семена; Тези по-големи сортове тиквички обикновено са по-добри за настъргване на неща като хляб от тиквички, просто не забравяйте първо да извадите семената.

В идеалния случай използвайте тиквички в рамките на няколко дни след покупката и изчакайте да ги измиете, преди да се подготвите за максимална свежест. Съхранявайте немити тиквички в перфорирана найлонова торбичка в чекмеджето на чекмеджето на хладилника.

Как да готвя тиквички:

Този универсален зеленчук може да се използва Сурово или Варени, дори в Настърган или Монтаж В различни рецепти. Повечето витамини и минерали се намират в кожата на тиквичките, така че не забравяйте да запазите кожата, независимо дали готвите зеленчуците или ги ядете сурови. Опитайте тиквички на пара, на скараИ Сотирано или Сурова в салата. Можете дори да използвате тиквички в него Печени изделияИ Спадове И още. Пасирането на тиквички добавя обем и по-плътна текстура, без да използвате и крем. Благодарение на мекия си вкус, тиквичките се сдвояват добре с различни билки и подправки. тези Повече от 50 рецепти за тиквички Със сигурност ще ви даде малко вдъхновение за кухнята.

Може да харесате още