Отвъд пърженото пиле: Новото меню на пърженото пиле в Кентъки има вкус на пиле (но не)

Кентъки, собственост на WL! Търговски марки (WL), се казва в съобщение за пресата, че Beyond Fried Chicken е „опакован с вкусния вкус и вкусното удовлетворение, които сте очаквали от известното пържено пиле в Кентъки“. Новият продукт е предназначен за клиенти, „които искат да ядат по-малко животински протеини, но това не е станало веган или вегетарианец“, каза Хохман.

„Вкусът е толкова добър, че може да го изберат пред обикновеното пържено пиле“, каза Хохман.

Хохман каза, че има „няколко промени“ между различните версии и най-съществената промяна е, че клиентите искат сосовете да се потапят и да се сервират като твърда буца, а не като крило без кост.

Ресторантите ще получат пърженото и предварително изпечено Beyond Fried Chicken, а персоналът в магазина ще го изпържи отново преди сервиране. Новият елемент от менюто обаче не е за строги вегетарианци или вегани, защото се приготвя в същите зони като предложенията с пилешко месо.

Веригите за бързо хранене скочиха във веганската тенденция за месо като начин за привличане на нови клиенти, привличане на предишни клиенти и създаване на вълнение около марките. Компаниите привличат и така наречените гъвкави потребители, които искат да намалят приема на месо по здравословни или екологични причини.