Проучването установи, че диета с ниско съдържание на въглехидрати може да не доведе до загуба на тегло

• Ново проучване установява, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да не ви помогне да отслабнете.
• Проучване установи, че хората, които ядат диета с ниско съдържание на въглехидрати, базирана на месо, наддават повече тегло с течение на времето, отколкото тези, които следват вегетарианска диета.
• Експерти обясняват резултатите

Ако искате да отслабнете, някои проучвания Посочете намаляването на въглехидратите като начин да постигнете целите си. Но ново изследване установи, че това е вярно Диети с ниско съдържание на въглехидрати Може да не доведе до загуба на тегло.

Проучване, публикувано в Мрежата JAMA е отворена Той изследва данни от повече от 67 000 души, които са участвали в три отделни проучвания. Всички участници в трите проучвания се считат за здрави, на възраст под 65 години и не са имали никакви предшестващи хронични заболявания. Данните бяха събрани от участниците, които сами докладваха информация за диетата и всяка загуба или наддаване на тегло на интервали от четири години.

Изследователите сравняват резултатите на тези, които следват пет различни вида диети с ниско съдържание на въглехидрати, всяка от които намалява въглехидратите до около 38% до 40% от дневните калории. Проучването сравнява диета с ниско съдържание на въглехидрати с такава, базирана предимно на животински протеини и мазнини. Втора диета се фокусира върху протеини и мазнини от растителни източници; Диетата с ниско съдържание на въглехидрати се фокусира върху яденето на по-малко рафинирани въглехидрати, повече растителни протеини и здравословни мазнини като зехтин; И накрая, „нездравословен“ план за хранене се определя като такъв, който включва „нездравословни“ мазнини, повече животински протеин и рафинирани зърнени храни.

Изследователите установяват, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които се фокусират върху приема на висококачествени макронутриенти от здравословни растителни храни, са свързани с по-малко наддаване на тегло, докато диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които се фокусират върху животински протеини и мазнини или рафинирани въглехидрати, са свързани с по-голямо наддаване на тегло. Качете повече тегло. Тези асоциации са по-изразени сред по-младите, по-тежки и по-малко активни индивиди.

Казано по-просто, хората, които ядат диета с ниско съдържание на въглехидрати, базирана на месо, наддават повече тегло с течение на времето, отколкото тези, които следват вегетарианска диета.

Въпреки че няма единна универсална дефиниция за „ниско съдържание на въглехидрати“, обикновено се счита за диета, която ограничава богатите на въглехидрати храни като зърнени храни, плодове и нишестени зеленчуци като картофи, казва той. Мелиса Прийст, DCN, RDNнационален говорител на Академията по хранене и диететика и член на защита Медицинска комисия за преглед. „Повечето хора на диета с ниско съдържание на въглехидрати ще се съсредоточат върху избора на храни с по-високо съдържание на протеини, мазнини и зеленчуци без скорбяла като листни зеленчуци“, добавя тя.

Що се отнася до това какво изисква диета с ниско съдържание на въглехидрати, Тоби Амедор, MS, RD, CDN„Здравословната диета с ниско съдържание на въглехидрати може да се състои от 45% от общите калории от въглехидрати, които варират от 900-1300 калории или 225-325 грама въглехидрати на базата на диета от 2000 калории“, казва награденият диетолог и партньор на Sunsweet. .” Този план с ниско съдържание на въглехидрати позволява различни Пълноценни храни на базата на въглехидрати Amidor обяснява, че те трябва да се ядат, като плодове, пълнозърнести храни, бобови растения и млечни продукти, така че тялото да може да получи хранителните вещества, от които се нуждае, за да остане здраво.

Някои диети с ниско съдържание на въглехидрати намаляват значително приема на въглехидрати, като например Кето диета. „Тези нездравословни диети са с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като не се приемат достатъчно хранителни вещества, които да позволят на тялото да остане в най-доброто си здраве“, казва Амедор.

Въпреки че наситените мазнини, солта и ултрапреработените меса, като бекон, се считат за храни с ниско съдържание на въглехидрати, тези избори са свързани с възпаление и повишен риск от рак. Сърдечната ми болестказва свещеникът. „Най-добрият начин да приготвите ястие с ниско съдържание на въглехидрати е да се съсредоточите върху постно месо, полиненаситени и мононенаситени мазнини като ядки или семена и да изберете зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати като карфиол, зеле, зеленолистни и броколи.“

Кери Ганц, MS, RD, е регистриран диетолог и автор Диета с малки промениТой твърди, че диетата с ниско съдържание на въглехидрати не е равна на Диета без въглехидратиНе забравяйте, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат и трябва да включват: ВъглехидратиОсобено тези, които имат ползи за здравето.“

Ако обмисляте диета с ниско съдържание на въглехидрати, Ganz съветва да се консултирате с регистриран диетолог и/или лекар, за да сте сигурни, че все още получавате хранителните вещества, от които тялото ви се нуждае. Амидор също така посочва, че хората с проблеми с бъбреците, черния дроб, жлъчния мехур и/или панкреаса, особено тези с… Видове диабетТрябва да се консултирате с вашия доставчик на здравни услуги, преди да започнете ограничаване на въглехидратите.