Средиземноморската диета е най-добрата диета за 2023 г

CNN
–

Натрупват се златни медали. За шеста поредна година средиземноморският стил на хранене е обявен за най-добра цялостна диета според класацията за 2023 г. Това беше обявено във вторник от US News & World Report. В доклада се посочва, че диетите от слънчевия средиземноморски регион са класирани на първо място в категориите диети, най-добра диета за здравословно хранене и най-добра вегетарианска диета.

В две нови категории, добавени за 2023 г., Средиземноморието е свързано с понижаване на холестерола TLC (Терапевтични промени в начина на живот) и гъвкави ястия като най-добрата семейна диета и с DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията) за най-добрата диета за здрави кости и стави.

„Винаги търсим повече здравословни състояния, които можем да лекуваме“, каза Гретел Шуйлер, редакционен директор по здравеопазването в US News & World Report, който ръководи U.S. News & World Report. Годишна диета.

„Здравето на костите и ставите обаче е област, в която има доста научна литература“, каза Шуйлер. „Ние също осъзнаваме, че нашето население застарява, така че фокусирането върху диети, които могат да подобрят качеството на живот сред възрастните хора, е важен компонент.“

Също така ново тази година: Рецензенти оцениха само 24 диети вместо около 40, анализирани през изминалите години. Пет диети от първоначалния списък – вегетарианска, веганска, скандинавска, традиционна азиатска и с гликемичен индекс – бяха включени от съдиите в средиземноморската и други диети поради основните им растителни принципи.

„Посланието за вкъщи тук е признанието, че средиземноморската диета всъщност не се отнася само до храните около Средиземноморието“, каза Шуйлер. „Можете да вземете уроците и подхода на средиземноморския стил на хранене и да го приложите към всяка кухня във всяка страна.“

Този подход е отразен в две нови диети – ключ към И на Притикин — които са добавени към прегледа за 2023 г., каза Шуйлер. (Да, това е Keyto с Y.)

„Осъзнаваме, че все повече и повече хора се хранят на някакъв вид вегетарианска или веганска диета или поне се опитват“, каза тя. Предполага се, че Keto with Y Diet е гъвкав средиземноморски план с ниско съдържание на въглехидрати.

„Диетата на Притикин се фокусира върху яденето на цели храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри и е донякъде гъвкава“, добави тя. „Виждаме тласък към яденето на повече цели, непреработени храни, което според мен е страхотно нещо.“

Няколко проучвания са установили, че средиземноморската диета може да намали риска диабетикИ на С високо съдържание на мазниниИ на психично заболяванеИ на загуба на паметтаИ на депресия И на рак на гърдата. Диета, която е по-скоро стил на хранене, отколкото ограничена диета, също е свързана По-здрави костиа Здраве на сърцето И на по-дълъг живот.

Диетата включва просто готвене на растителна основа, като по-голямата част от всяко хранене се фокусира върху плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб и семена, с малко ядки и силен акцент върху необработения зехтин. Мазнини, различни от зехтин, като масло, рядко се консумират изобщо, а захарта и рафинираните храни са запазени за специални поводи.

Червеното месо се използва умерено и обикновено само за овкусяване на ястието. Яденето на здравословна мазна риба, пълна с омега-3 мастни киселини, се насърчава, докато яйцата, млечните продукти и домашните птици се консумират в много по-малки количества, отколкото в традиционната западна диета.

Социалните взаимодействия по време на хранене и упражнения са основни крайъгълни камъни на средиземноморския начин на хранене. Промените в начина на живот, които са част от диетата, включват хранене с приятели и семейство, общуване по време на хранене, внимателно ядене на любими храни, както и внимателно движение и упражнения.

Точно както направиха през 2022 г., диетата DASH и диетата за гъвкавост се класираха на второ място в най-добрата цялостна диета. Подобно на средиземноморския стил на хранене, тези диети намаляват или елиминират преработените храни и натоварват да напълните чинията си с плодове, зеленчуци, боб, леща, пълнозърнести храни, ядки и семена.

Диетата DASH набляга на ограничаването на приема на сол с цел понижаване на кръвното налягане Гъвкава диетаВерен на името си, той позволява от време на време да се насладите на месо или птици.

а Екип от 33 експерти Той изследва най-добрите диети и ги класифицира в няколко категории: дали диетата включва всички групи храни; Беше ли основано на доказателства? са необходимите храни, които се предлагат във всеки супермаркет; Колко лесна беше диетата за изготвяне и използва ли допълнителни витамини или добавки.

„Фокусирахме се повече върху качеството, отколкото върху количеството“, каза Шуйлър. „Нашите рецензенти смятат, че има някои диети, които са толкова глупави, че не си струва да отделят време за тях, като диетата на Дюкан, която вече не оценяваме.“

Наградата за най-лоша диета отиде при Диета със сурова храна Тази година, поне отчасти поради липсата на пълноценно хранене, което породи опасения за безопасността сред рецензентите. Тъй като последователите могат да ядат само непреработени храни, които не са били готвени, микровълнови, третирани с радиация, генно инженерство или изложени на пестициди или хербициди, прегледите смятат, че диетата е почти невъзможна за следване.

популярен Кето диетазаедно с модифицираното кето, класирана на 20-то място от 24 диети, следвана от АткинсИ на Тънък Бърз И на оптавия. Тези диети наблягат на яденето на храни с високо съдържание на протеини или мазнини с минимално съдържание на въглехидрати и получават ниски оценки, защото са много ограничителни, трудни за спазване и премахват цели групи храни.

Въпреки ниската обща оценка на кето, рецензенти дадоха на кето диетата място №1 за най-добра диета за краткосрочна загуба на тегло, каза Шуйлер, като бързо добави, че тези диети не се считат за здравословен начин на живот.

„Това са диетите за някой, който има сватба или събитие, на което иска да отиде през следващите няколко месеца“, каза тя. „Ще отслабнете ли в краткосрочен план? Изобщо. Ще го задържите ли през следващите две години? Най-вероятно не.“

В категорията Най-добра (дългосрочна) диета за отслабване, WW (официално наблюдатели на тегло) Той дойде на първо място, с DASH и TLC, равни за второ. След това WW взе най-високи отличия в най-добрата диетична програма (реклама). сън И на Джени Крейг.

Flexitarian и TLC си поделиха златния медал в категорията за най-лесна за спазване диета, докато средиземноморската диета и DASH са трети.

Диетата DASH получи почести като най-добрата диета за здравето на сърцето и диабета, следвана от средиземноморската, постната и диетата на Орниш. на Орниш диета Основан е през 1977 г. от д-р Дийн Орниш, основател на неправителствения изследователски институт за превантивна медицина в Калифорния.

Диетата на Орниш е комбинирана с техники за управление на стреса, упражнения, социална подкрепа и отказване от тютюнопушенето и според Орниш тя е единствената Научно доказана програма за обръщане на сърдечните заболявания без лекарства или операция

Искате ли средиземноморският стил на хранене да стане една от целите ви тази година? Абонирайте се за CNN Яжте, но по-добре: бюлетин в средиземноморски стилпоредица от осем части, която ви насочва към начин на живот, който експертно поддържа вкусното хранене е добро за вашето здраве.