Събития в цяла България за отбелязване на Международния ден на Маврод

За трета поредна година Българската асоциация на професионалистите във виното (БАВП) организира конференцията Международен ден на Маврод BAWP каза инициативата. Международният ден на Маврод (26 октомври) има за цел да популяризира българското вино и винен туризъм сред местни и чуждестранни клиенти. Инициативата, посветена на един от най-старите и характерни български сортове грозде Мавруд, включва официална конференция на 26 октомври, едноседмична богата образователна и развлекателна програма, както и събития за представяне на български вина в чужбина.

Идеята за Международния ден на Маврод се роди през предизвикателната 2020 година, когато той беше отбелязан виртуално в социалните мрежи с покана „да си отвориш бутилка българско вино“. Въпреки че 2021 г. беше трудна и съпътствана от множество забрани и ограничения поради пандемията от Covid-19, събитието беше отбелязано в повече от 70 винарни в 19 държави, съобщи BAWP.

През 2022 г. ще се проведат три фестивала на градското вино в трите най-големи града на България: Варна, на Черно море, Пловдив в южна централна България и София, в три последователни съботи през октомври. Селекция от български вина ще обиколи страната и ще бъде придружена от различни регионални ястия във всеки град. От BAWP разкриха, че винената листа е правилно подбрана от членовете на асоциацията и се състои само от местни сортове грозде (разбира се, с преобладаващ Маврод). Списъкът включва над 35 вина, като всяка изба може да предложи не повече от две вина. На фестивалите ще бъдат сервирани и няколко избрани регионални вина. Посетителите могат да посещават събитията безплатно. Ще се таксува само потреблението.

Инициативата за Международния ден на Мавруда ще започне с Urban Wine Festival – Варна. Той ще се проведе в Културен център ReBonkers на 15 октомври. Посетителите ще имат възможност да се насладят на специално подбран винен бар от местни български вина с морски дарове (но не само), а главните готвачи ще им дават съвети как да съчетаят най-добрите ястия. С вино. Програмата включва и джаз музика на живо.

Градски фестивал на виното – Пловдив Концертът ще се състои на централния площад в Пловдив, до Централна поща, на 22 октомври. Програмата включва музикални изпълнения на Пловдивски духов оркестър, саксофониста Д'Анджело и DJ Манев. Шеф Чакъров и неговата кулинарна лаборатория ще се съсредоточат върху съчетаването на местни вина с храна, The Wild Farm ще сервира ястия от Южен Сакаар, а „уличната храна“ в Samar Bar ще добави градски привкус на фестивала.

Urban Wine Festival – София Той ще се проведе в Ларгото в София на 29 октомври. Професионалистите в кулинарията ще развълнуват посетителите да намерят най-доброто ястие за всяко вино. В събитието ще участват Vino & Tapas, HRC Culinary Academy и шеф Ивайло Игнатов. Концерт ще изнесат Софийският духов оркестър и Софийската филхармония.

На 26 октомври ще се проведе международна конференция под надслов „Международен ден на Мавруда“, на която ще се обсъди значението на местните сортове за развитието на национална марка вино и винен туризъм в България. Международни (включително двама винени експерти) и български специалисти в областта на виното, енологията, туризма и винен маркетинг ще представят добри практики от България и чужбина. Майсторски класове и кръгли маси ще обсъждат регионализацията, търговията и износа. Конференцията е бизнес-към-бизнес и е насочена към винопроизводители, винопроизводители, търговци на дребно, ресторантьори, туроператори и други професионалисти от винарската индустрия. На конференцията ще присъстват гости от Германия, Великобритания, Австрия, Испания, Унгария, Румъния, Сърбия, Словения, Полша, САЩ и Канада.

„Всичко това в името на българското вино. Защото каузата на БАВП е да популяризира българското вино и винен туризъм и да им помогне да заемат достойното си място на световната винена сцена чрез разпознаваемост, силна идентичност и положителен имидж“, споделят организаторите на инициативата. .

Международен ден на Маврод 2022 е подкрепен от Министерство на туризма, Министерство на земеделието, Държавен фонд „Земеделие“, Столична община и Община Пловдив. Инициативата е спонсорирана от MasterCard, Hoval, Herti и Devin. Допълнителна информация за Международния ден на мавруда можете да намерите на mavrudday.com И в социалните мрежи.