Редовната консумация на ядки се свързва с по-остри мозъци

Скорошно проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене Разглежда връзките между консумацията на ядки и промените в когнитивното представяне.

Стади: По-висока срещу по-ниска консумация на ядки и промени в когнитивните резултати за две години в популация с риск от когнитивен спад: кохортно проучване. Кредит за изображение: CreatoraLab/Shutterstock.com

Полезни ли са ядките за здравето на мозъка?

Диетата е основен модифицируем фактор в начина на живот и играе жизненоважна роля в регулирането на други рискови фактори за определени здравословни състояния.

Фъстъците и ядките са обогатени с хранителни вещества и имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Всъщност различните хранителни вещества и активни съединения, открити в ядките, също могат да доведат до невропротективни ефекти. Има обаче ограничени епидемиологични доказателства за връзки между приема на ядки и когнитивните резултати.

Докато много напречни проучвания подкрепят, че когнитивната функция и консумацията на ядки са положително свързани, проспективните проучвания и рандомизираните контролирани проучвания (RCT) съобщават за смесени резултати. По този начин настоящите доказателства за ефекта от приема на ядки върху когнитивните резултати остават неубедителни.

относно ученето

В това проучване изследователите проспективно оценяват връзките между консумацията на ядки и двегодишните промени в когнитивните резултати в испанска група от възрастни хора, изложени на риск от когнитивен спад. Лица със затлъстяване или наднормено тегло, живеещи в общността, които са били на възраст между 55 и 75 години с метаболитен синдром в началото, отговарят на условията за включване в прегледа.

Участниците попълниха въпросник за честотата на хранене, който оценяваше обичайния прием на различни хранителни продукти през изминалата година. Консумацията на ядки е категоризирана като по-малко от една порция всяка седмица, една до две порции всяка седмица, три до шест порции всяка седмица и седем или повече порции всяка седмица. Обучен персонал оцени когнитивното представяне в началото и две години по-късно.

По време на личните интервюта бяха проведени осем невропсихологични теста. Когнитивните тестове бяха стандартизирани до z-резултат за всеки участник, използвайки средното и стандартното отклонение на базовите данни.

Разликата между резултатите беше оценена, за да се изследват промените в когнитивното функциониране. Бяха изчислени съставни мерки за глобална оценка на когнитивната функция и три когнитивни области, включително общо познание, изпълнителна функция и внимание.

Основният резултат бяха двугодишните промени в съставните резултати. Данни за социодемография, начин на живот, консумация на храна, медицинска история и антропометрични измервания са получени в началото.

Симптомите на депресия бяха оценени с помощта на Beck Depression Inventory. Асоциациите на консумацията на ядки с промените в когнитивната функция бяха изследвани в продължение на две години с помощта на мултивариантни линейни регресионни модели.

Резултати

Проучването включва 6630 участници на средна възраст 65 години, жени, представляващи 48,4% от изследваната група. Средната дневна консумация на ядки е 1,7 грама и 43,7 грама съответно в най-ниската и най-високата категория на консумация на изходно ниво, като орехите са най-консумираните. Индивидите с най-висок прием са имали по-високо образование, по-добро придържане към средиземноморската диета и по-висока физическа активност от тези с най-нисък прием.

Освен това имаше по-малко настоящи пушачи и депресирани индивиди в категорията с по-висока консумация. Участниците, които са получили най-високата доза, също са имали по-ниска обиколка на талията и индекс на телесна маса (ИТМ) от тези, които са получили най-ниската доза.

Наблюдава се положителна връзка между консумацията на ядки и промените в когнитивното представяне за две години. В мултивариантните модели една порция ядки на ден се свързва с по-благоприятни промени в общата когнитивна функция и теста за рисуване на часовник (CDT).

Участниците, които са яли три до шест порции ядки на седмица, са имали по-добро подобрение на когнитивното представяне за две години от тези, които са консумирали по-малко от една порция всяка седмица. Този резултат не се наблюдава при най-високата категория консумация на ядки. Връзките между приема на ядки и когнитивните промени на 2 години са сходни при анализите на чувствителността.

Изследователите не са наблюдавали значителни взаимодействия между приема на ядки и нивото на образование, пола, пушача, високо кръвно налягане, хиперхолестеролемия или диабет тип 2. Стратифицираният анализ разкрива връзка между честата консумация на ядки и намаления когнитивен спад само при тези с депресивни симптоми в началото.

заключения

В настоящото проучване по-високата консумация на ядки е свързана с по-благоприятни промени в CDT и общата когнитивна функция, което предполага възможна връзка доза-отговор. Наблюдавани са също синергични взаимодействия между депресията и приема на ядки, което означава, че хората с депресивни симптоми в началото вероятно ще се възползват най-много от консумацията на ядки.

Взети заедно, високият прием на ядки може да забави когнитивния спад с повече от 2 години при възрастни с наднормено тегло или затлъстяване с метаболитен синдром. Необходими са обаче допълнителни епидемиологични и клинични проучвания, за да се потвърдят тези открития, преди да могат да се направят диетични препоръки за забавяне или предотвратяване на деменция и когнитивно увреждане.