Jardin Spirit Enhancers: ботанически разкрасяващо вино

Vegan Boost: Бизнесдамата от Северен Джърси Меган Бучерт създава блендери, които допълват първокласния алкохолен вкус. (Прикачени изображения)

За две седмици всяко лято Меган Бучерт и семейството й идват в Лонг Бийч Айлънд, за да се отпуснат и да презаредят. Но Бухерт носи своята креативност и предприемчивост със себе си навсякъде, където отиде, дори на плажа – и може би особено на плажа. Семейството й има лятна къща в Шип Ботом от 80-те години на миналия век и годишната им ваканция е дълга традиция.

Buchert е основател на Jardin Infusion Florale, „превъзходните флорални подобрители за коктейли, моктейли, мимози и октоподи“, налични в The Local в Ship Bottom. Неговите безалкохолни ботанически смеси от сортове лавандула, роза и орлови нокти са предназначени да подобрят свойствата на ликьорите и пенливите вина, без да маскират вкуса на алкохола.

С други думи, Jardin се стреми да повдигне, а не да забули, луксозните вина или характерните нотки на шампанско, дори добавяйки малко „диско“ към чашата с естествен метален блясък, „чувствен елемент“ от перлен прах. Джинът например е ботаническа спиртна напитка и „нашите цветя подкрепят това“, каза тя. Дестилаторите работят усилено, за да създадат уникална идентичност, каза тя, и „ние не искаме да се отървем от природата“ — вместо това просто й дайте добър тласък.

„Внесете нещо хубаво в питието си“, призовава Бушер. Целта е да се помогне както на пиещите, така и на непиещите да създадат „луксозно, приятно и луксозно изживяване у дома или с приятели“.

Приготвянето на напитки достатъчно добре за споделяне в социалните медии е важно за някои пиячи. „Леко подсладени с малко органичен мед,“ блендерите са добри – не „куп сок и аромат“, каза тя. А по-ниските въглехидрати означават по-малко хранителни отпадъци. Но хората, които не пият, не трябва да пропускат забавлението.

За луксозни спиртни напитки като Reposados ​​​​или Mezcals, Buchert препоръчва да добавите равни части Jardin и вода, за да допълните по-старите нотки. Или добавете малко Jardin към чаша газирана вода за малко здравословно настроение.

„Казваме просто да наливате, докато цветът започне да се променя“, каза тя.

С цветове, получени от устойчиви първокласни плодове, цветове от лавандула, българска роза, ябълка и портокал намират своето място в смесите на Bochert, както и сандалово дърво и виолетови листа. Тя добави, че орлови нокти имат емоционален ефект.

В дизайна на нейните плакати всеки детайл е внимателно обмислен, целенасочено, от бодхисатва до малкото, но могъщо колибри, включително символите със значение и поезия.

Преди стартирането на Jardin, Бухерт беше изследовател и развойник в областта на дестилирани спиртни напитки и фини аромати, специализирайки в разработването на продукти, технологията на вкусовете, потребителските стоки и лансирането на продукти. Нейното образование е по биология и химия.

През 2009 г. тя прехвърля повече от 20 години опит в индустрията към MADE Innovation като независим консултант, помагайки на други, от концепцията до пускането на пазара, специализирана в разработването на продукти, избор на съставки, качество, снабдяване с доставчици за напитки/храни/сладкарски изделия, съответствие и стабилност продуктът. През 2018 г., в пресечната точка на храна, цветя, аромати и забавление, се роди Jardin.

„Започнах собствена линия, защото исках да (обединя) тези индустрии заедно и бях уморен от сенчести продукти“, които бяха едноизмерни, пълни със захар и добавки, с липса на качество или нетрайни. За разлика от тях, така нареченият „златен стандарт“, чувствено тестван, със срок на годност две години.

Когато става въпрос за правене на бизнес, единственият начин за Buchert е следният: превъзходно качество и възможно най-високото качество.

Като предприемач тя също цени филантропията. По време на пандемията тя дари 10 000 единици ЛПС на болници и домове за възрастни хора. Тя също е в борда на фондация Lady Savant и работи с благотворителни организации за повишаване на осведомеността за рака на гърдата.

„Аз съм бутик“, каза тя.

Всяка отделна инфузия изисква „хиляди висококачествени, ръчно подбрани цветя, за да се създадат… великолепни естествени цветя, съчетани с ключови плодове и екзотични дървета, леко подсладени с органичен мед от диви цветя и осветени от ефекта на луксозни блестящи перли“, според описанието на продукта.

Цветовете са с растителен произход и всяка концентрирана порция съдържа 5 калории, без консерванти или генетични модификации.

Поддържайки манталитета на малки партиди, Buchert в момента работи върху четвърта партида и интервюира производители с по-голям обем. Търси инвеститори, изгражда връзки с ветерани в индустрията.

„Оценявам приноса на всеки“, каза тя.

Посещение на парти? Помислете дали да не донесете на домакинята подаръчен комплект Jardin. Ще направим ли парти? „Да приемем, че правите парти и имате нужда от 75 фирмени коктейла“, каза тя. Направете поръчка по поръчка.

„Искам да опростя живота на хората“, каза тя.

Научете повече чрез jardininfusions.com. —VF